星付きのイタリア料理店出身の上重龍二が手掛ける
料理人視点で立ち上げられたカフェ。
甘さは控えめで、食材の旨み、深さを大事にしています。
珈琲豆の焙煎は、岡田彰宏監修の元、飲みやすさと香りのバランスを追求したブレンド、シングルオリジンを取り揃えています。